Palamut Güveç

9/3/2009 · Kategori: Erkek Mutfagi

Erkek adam her daim balık işini kendi üstlenmelidir. Kadınını balık kokusu içinde bırakmak yok. Yanında güzel bir salata ile yılın kocası seçilebilirsiniz. Elinize kuvvet...

Malzemeler

1 adet büyük boy palamut balık 1 adet soğan 1 adet domates 1 adet 1 adet limon 1 adet yesil biber 1 adet havuç 10 adet mantar (kültür mantarı.) kayık biçiminde toprak kap.folyo kağıt.

Yapılışı:

Palamut bütün olarak temizlenir, üstüne bıçakla çizik atılır, toprak kaba güvece konulur, malzemeler yanlarına doğranır toprak kap zeytin yağı ile hafif şekilde yağlanı, malzeme konulduktan sonra kapın üzerine folyo sarılarak 40 dk.250 derecede fırına sürülür.

Not: Folyo kağıt üzerini sakın delmeyin...

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

Çoban Salata

9/3/2009 · Kategori: Erkek Mutfagi

Kadınlar evde her ne kadar krallıklarını ilan etselerde her erkek mutlaka salata sever ve yapar.

Malzemeler

3 orta boy domates
2 salatalık
3 sivri biber
1 soğan
1 çay kaşığı tuz
1 limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

Soğanları piyaz şeklinde doğrayıp tuzla ovun ve sonra yıkayın. Suyunu sıktıktan sonra salata kasesine koyun.

Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayın. Biberleri çekirdeklerini temizleyip halka halka doğrayın. Salatalığı da kabuklarını soyup ikiye böldükten sonra ince ince doğrayın. Domates, biber ve salatalıkları soğana ekleyip karıştırın. Limon, yağ ve tuzunu da katıp servis yapın.

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

Pastırmalı Yumurta

9/3/2009 · Kategori: Erkek Mutfagi

Pastırma ve yumurta erkek mutfağında çok önemli bir yerleri vardır. Tahmin ettiğiniz gibi tek eksik tarafı pastırma kokusu ... Malzemeler 4 adet yumurta 250 gr patates, soyulup küp şeklinde doğranmış 250 gr pastırma, parçalanmış 1 adet soğan, ince doğranmış 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı maydonoz, doğranmış 2 yemek kaşığı zeytin yağı Tuz, karabiber Yapılışı: Patatesleri 5 dakika kaynattıktan sonra, suyunu süzüp bir kenarda beklemeye alınız. Pastırma ve soğanı tavada 5 dakika sote ettikten sonra, zeytinyağı, tereyağı ve patatesleri ekleyerek 10 dakika pişiriniz (sürekli çevirerek). Tuz ve karabiberi serptikten sonra, yumurtaları kırarak 5 dakika daha pişiriniz. Maydonoz yaprakları ile süsleyerek servis yapınız.

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!